Nutella ไม่ใช่ ช็อกโกแลต

ชีวิตในวัยเด็กนอกจากการได้วิ่งเล่นและเพลิดเพลินไปกับจินตนาการที่ปล่อยออกมาในรูปแบบของงานศิลปะก็คงไม่มีอะไรที่ทำให้พวกเขามีความสุขไปมากกว่าการได้ทานขนม และรสชาติที่ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ต้องชอบนั่นก็คือช็อกโกแลต และเมื่อเรากล่าวถึงช็อกโกแลตผู้คนมากมายต่างยกให้นูเทลล่าคือเบอร์หนึ่งในวงการนี้ แต่ความจริงแล้วคุณรู้หรือไม่ว่า Nutella ไม่ใช่ ช็อกโกแลต อย่างที่มีพวกเราหลงเชื่อมาอย่างยาวนาน และข้อมูลนี้อาจเป็นส่วนหนึ่งที่นับฝันความศรัทธาของเด็ก ๆ ที่ชื่นชอบในครีมทาขนมปังแบรนด์นี้ก็ได้

เมื่อ Nutella ไม่ใช่ ช็อกโกแลต แล้วเหตุใดเราจึงเชื่อเช่นนั้น

Nutella ไม่ใช่ ช็อกโกแลต1

Nutella มีจุดเริ่มต้นมาจากประเทศอิตาลี ซึ่งชื่อเดิมนั้นชื่อ Gianduja เป็นขนมพื้นเมืองที่นำเอาชื่อของหุ่นกระบอกประจำเมืองมาแทน โดยการคิดค้นขนมสูตรนี้เริ่มต้นขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 หรือราว 200 ปีก่อนหน้านี้ ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่นาโปเลียบุกยึดทางตอนเหนือของอิตาลี ส่งผลให้การทำธุรกิจขนมภายในเมืองตูรินประสบปัญหาเนื่องจากขาดแคลนช็อกโกแลต เหล่าช่างทำขนมปังจึงได้คิดหาวิธีทดแทนมากมายหลายสูตร จนกระทั่งมาได้สูตร Gianduja ซึ่งเป็นการนำเอาเฮเซลนัทมาบดให้ละเอียดแล้วผสมกับผงโกโก้จนเกิดเป็นครีมช็อกโกแลต นับแต่นั้นมา Gianduja จึงกลายเป็นขนมพื้นเมืองของชาวอิตาลีไปโดยปริยาย ซึ่งความจริงแล้ว Gianduja ก็ไม่ได้มีสูตรลับตายตัวขึ้นอยู่กับเคล็ดลับของแต่ละร้านที่ต้องการให้ได้รสชาติแบบใด ซึ่งความจริงแล้วรสชาติก็จะหนีไม่พ้นความหวานอยู่ดี เพียงแต่ว่าแบรนด์ไหนจะหวานมากหรือหวานน้อยก็เท่านั้น

ทำไมถึงมีราคาแพง

Nutella ไม่ใช่ ช็อกโกแลต2

เมื่อเวลาผ่านไปเนิ่นนาน Gianduja ก็ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ และเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อของขนมพื้นเมือง แต่แล้วตระกูลฟอเรโรก็ได้เข้ามาพลิกโฉมวงการขนมชนิดนี้ โดยเขาได้รีบแบรนด์ใหม่และเปลี่ยนจาก Gianduja มาเป็น Nutella หลังจากนั้นจึงส่งออกขายไปทั่วภาคพื้นทวีปและกระจายสู่ตลาดโลกในไม่ช้า ตระกูลลี้จากเดิมที่ร่ำรวยมากในอิตาลีอยู่แล้วก็ได้กลายมาเป็นมหาเศรษฐีด้านช็อกโกแลต 

สงครามคือต้นกำเนิดของ Nutella

Nutella ไม่ใช่ ช็อกโกแลต3

หากจะกล่าวโทษว่าเป็นการหลอกลวงทางด้านโฆษณาก็คงจะไม่ใช้ เพราะว่าหากเราน้ำกล่องของนูเทล่ามาดูข้อมูลการผลิตก็จะพบว่าส่วนผสมนั้นมีอะไรบ้างและไม่มีข้อความไหนเลยที่ว่ามาจากช็อกโกแลต หากแต่เป็นความเข้าใจผิดของคนไทยไปเอง เพราะด้วยสีสันที่ดูคล้ายกับสีน้ำตาลดำของช็อกโกแลตที่มาจากผลโกโก้ เมื่อมองผ่านอาจทำให้เข้าใจผิดได้ แต่หากได้ลองชมแล้วจะรับรู้ได้ถึงความแตกต่างอย่างชัดเจน 

เมื่อนูเทลล่าไม่ใช่ช็อกโกแลตที่อัดแน่นเต็มกระป๋องแล้วอะไรทำให้มันมีราคาสูง เนื่องจากหากท่านเป็นคนที่ชอบติดตามข่าวสารต่างประเทศหรือดูหนังต่างประเทศ เราจึงมักจะเห็นเจ้าครีมนูเทลล่าอยู่เป็นประจำ แต่ที่ไทยนั้นขายกันราคาสูงมากจึงบางครั้งช็อกโกแลตที่วางอยู่ข้าง ๆ ยังถูกกว่า ซึ่งในข้อนี้ก็สามารถอธิบายได้โดยง่าย เพราะว่าสินค้าที่อยู่ที่นำเข้ามาต้องผ่านการคิดภาษีมูลค้าเพิ่มทำให้สินค้ามีราคาบวกเข้าไปมากขึ้น และเมื่อนำมาวางขายเราก็ต้องจ่ายบวกเข้าไปอีกถึง 7% ด้วยเหตุนี้เองราคานูเทลล่าในไทยจึงมีราคาสูงกว่าของต่างประเทศ รวมถึงค่าเงินและค่าแรงขั้นต่ำของไทยก็ดูเหมือนจะทำให้การกินนูเทลล่ากลายเป็นเรื่องยากสำหรับคนชั้นล่าง 

หากจะกล่าวว่าสงครามคือต้นกำเนิดของการคิดค้นขนมชนิดนี้ขึ้นมาก็คงไม่ผิด เพราะในวัฒนธรรมการทาขนมปังด้วยช็อกโกแลตหรือครีมเนยในตะวันตกนั้นเป็นเรื่องสำคัญ เพราะสำหรับพวกเขานี่คือหนึ่งในอาหารหลักที่ควรมีบนโต๊ะ และการมาของสงครามเป็นตัวเร่งที่ทำให้ผู้คนต้องการสินค้ามากขึ้น และเมื่อสินค้ามีจำนวนจำกัดแต่ความต้องการมีสูงจึงเกิดวิกฤตราคาช็อกโกแลตที่พุ่งสูงในยุคนั้น การคิดหาสิ่งใหม่ทนแทนจึงได้บังเกิดขึ้น นับว่าเป็นเรื่องดีที่โลกนี้มีตัวเลือกครีมให้ทาขนมปังเพิ่มขึ้น 

Nutella ไม่ใช่ ช็อกโกแลต4

Nutella อร่อยดี แต่มีประโยชน์หรือไม่

เป็นที่รู้กันดีว่าทุกสิ่งอย่างเมื่อมากไปก็ไม่ดีน้อยไปก็ไม่ได้ และในนูเทลล่าที่นอกจากจะมีส่วนผสมของผงโกโก้และเฮเซลนัทแล้วยังมีน้ำตาลเป็นองค์ประกอบหลักที่ทำให้มีรสชาติดีขึ้น ฉะนั้นเมื่อทานมากเกินไปจึงไม่ส่งผลดีต่อสุขภาพ แต่ประโยชน์ของมันก็คือสามารถให้พลังงานทดแทนได้รวดเร็ว เรียกได้ว่าเพียงทานนูเทลล่าทาขนมปังก็พร้อมออกทำงานต่อได้ทันที

ในทางกฎหมายหลายประเทศนูเทลล่าเป็นที่น่าจับตามองเป็นอย่างมาก เนื่องจากผู้คนที่เสพติดการกินมากเกินไปส่งผลให้สุขภาพอ่อนแอรัฐจึงต้องเข้ามาตรวจสอบการผลิตอยู่เป็นประจำ และโดยเฉพาะคำจำกัดความของนูเทลล่าของต่างประเทศก็ไม่ได้ให้นิยามว่าเป็นช็อกโกแลตด้วยเช่นกัน 

นูเทลล่าคือแบรนด์ครีมทาขนมปังอันดับหนึ่งของโลกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด รวมถึงประเทศไทยเองก็ให้ความสนใจอยู่ไม่น้อย แต่อย่างไรก็ตามไม่ว่า Nutella ไม่ใช่ ช็อกโกแลต แต่เราก็ไทยก็เรียกกันจนติดปากไปแล้ว ซึ่งมันก็ไม่ได้ส่งผลเสียอะไรมากนัก แต่จะร้ายก็ต่อเมื่อเราทานมันมากเกินไป นับว่าเป็นความโชคดีที่ครีมทาขนมปังไม่ได้มียี่ห้อเดียวบนโลก ฉะนั้นการเลือกทานให้หลากหลายเพื่อสุขภาพที่ดีจึงเป็นสิ่งที่ไม่ควรละเลย thaiguru

เครดิต https://web.facebook.com

บทความล่าสุด

หมวดหมู่

TAG

Tag
4ประเทศที่มีค่าสกุลเงินต่ำกว่ารูปีอินเดีย (1) 4ร้านสุดปังในเมียงดง (1) 5หนังสือแนะนำ ที่ผู้ประกอบการควรอ่าน (1) 7 ประเทศที่มีประชากรมากที่สุด (1) 7 สวนสนุกร้างในญี่ปุ่นที่คุณต้องไม่พลาด (1) 7 สิ่งมหัศจรรย์ในตำนานที่หายไป (1) 7วิธีการทำสมาธิที่เหมาะกับคุณ (1) 8 สถานที่ สัมผัสงานหัตถกรรมแบบเกียวโต (1) 8 สถานที่แรงบันดาลใจ ตามรอยการ์ตูนค่าย Studio Ghibli (1) 8 สัญญาณบ่งบอกว่าคุณขาดวิตามิน (1) 8 สิ่งที่วิศวกรทุกคนต้องการบนโต๊ะทำงาน (1) 8 อาหารสุดแปลกในแถบเอเชีย (1) 9 ความลึกลับใต้น้ำที่ถูกค้นพบ (1) 9 เครื่องสำอางสมัยคุณแม่ยังสาว (1) 10 วิธีควบคุมอารมณ์โกรธ (1) 10 อันดับส่วนผสมทำเค้กที่คุณอาจนึกไม่ถึง (1) 10 อาหารที่ถูก และดีต่อสุขภาพ (1) 10 เมืองน่าเที่ยวที่ทำให้คุณมีความสุข (1) 10 ไอเดียเขียนไดอารี่ที่จะทำให้คุณมีความสุขและใจเย็นมากขึ้น (1) ขนตูดมีไว้ทำไม (1) ข้อควรรู้ เลือกเครื่องซักผ้า ฝาล่างหรือฝาบน (1) คาเฟ่หอมหวานที่เชิงหว่าน at ฮ่องกง (1) จริงหรือไม่ที่ฉลามสายตาไม่ดี (1) ตัวหอมด้วยการกิน (1) ประเทศอินเดีย (1) ผลไม้สุขภาพดี (1) ผลไม้อบแห้ง ขนมยอดฮิตใน TIKTOK (1) พิธีกรรมเสริมความงามสาวอินเดีย (1) มารู้จัก โรคหน้านิ่ง จนคิดว่าหยิ่ง (1) รวมมีมแมวที่ชาวเน็ตใช้กันมากที่สุด (1) รอยสัก (1) รู้หรือไม่ เข็มแทงน้ำเกลือไม่ได้ฝังอยู่ในมือ (1) ลายสัก (1) วัฒนธรรมสักลาย ไทย ญี่ปุ่น เมาคลี (1) ออกกำลังกาย (1) อาหารแปลก (1) เกร็ดความรู้ (1) เครื่อง แปลภาษา (1) เคล็ดลับการตื่นเช้าให้สดชื่นที่คุณควรรู้ (1) เคล็ดลับทำให้ดูเด็ก (1) เคล็ดลับสร้างความสุข (1) เที่ยวรอบโลก ด้วยเครื่อง 42 แปลภาษา (1) เมเฮนดี (1) เรื่องน่ารู้ (1) แมวน่ารัก (1)