เบียร์ เครื่องดื่มมึนเมาที่ใครหลายๆคนชื่นชอบ สำหรับนักดื่มที่ชอบการดื่มด่ำของรสชาติเบียร์ และอยากดื่มเบียร์อร่อยๆ นอกไปจากกรรมวิธีหรือรสชาติที่สำคัญแล้ว แก้วที่ใส่ก็มีส่วนที่ทำให้รสชาติของเบียร์ดีด้วย แก้วที่ใช่กับเบียร์ที่คู่ควร บทความที่จะช่วยให้การดื่มของคุณได้สัมผัสและมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้น
Traditional pint
แก้วไพน์เป็นตัวเลือกที่นิยมสำหรับร้านอาหารและบาร์ส่วนใหญ่น่าจะเป็นแก้วเบียร์ทั่วไป แก้วเอนกประสงค์นี้ช่วยเสริมเบียร์ได้เกือบทุกประเภท ตั้งแต่เอลและสเตาท์ไปจนถึงไอพีเอและลาเกอร์ แก้วไพน์แตกต่างกันไปเล็กน้อยในแต่ละประเทศ โดยแก้วไพน์แบบอเมริกัน อังกฤษ ไอริช และเยอรมันมีรูปร่างและขนาดต่างกัน แก้วไพน์ที่นิยมใช้กันมากที่สุดคือแก้วแบบอเมริกันและแบบอังกฤษ
แก้วไพน์แบบอเมริกัน หรือที่รู้จักในชื่อ “แก้วเชคเกอร์” บรรจุ 16 ออนซ์ และเรียว ทำให้เป็นแก้วเรียบง่ายทว่าทรงกระบอกที่ฐานกว้างและแคบไปด้านบน
แก้วไพน์อังกฤษ หรือที่รู้จักในชื่อ “แก้วอิมพีเรียล” บรรจุ 20 ออนซ์และมีลักษณะคล้ายแก้วอเมริกัน ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือความบอบบางที่ขอบปากแก้ว
การออกแบบพื้นฐานของแก้วไพน์ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีเมื่อต้องสังสรรค์กับเพื่อนฝูงหรือเพลิดเพลินกับคราฟต์เบียร์พร้อมอาหารค่ำ ยิ่งไปกว่านั้นการทำความสะอาดและจัดเก็บก็ง่าย
Pilsner
แม้ว่าแก้วเบียร์ชนิดนี้จะออกแบบมาสำหรับเบียร์ Pilsner เป็นหลัก ด้วยเหตุนี้เองแก้วเบียร์ประเภทนี้ยังเข้ากันได้กับเบียร์ที่เบากว่า เช่น ลาเกอร์และเบียร์สีบลอนด์ เป็นที่นิยมในหมู่ชาวอเมริกันและชาวยุโรป แก้วพิลสเนอร์ ทำจากแก้วที่บางกว่าและมีรูปร่างที่ยาว โดยบางส่วนมีความโค้งเล็กน้อยและส่วนอื่นๆ ตรงทั้งหมด ความสูงของแก้วพิลสเนอร์ที่น่าสังเกตคือ การแสดงเฉดสีทอง ความใส และคาร์บอนไดออกไซด์ของเบียร์ที่ถูกรินใส่ กรอบบางของแก้วยังช่วยเพิ่มฟองอากาศ เช่นเดียวกับแก้วแชมเปญ ฐานแคบช่วยให้ฟองขึ้นไปด้านบน ในขณะที่ปากกว้างช่วยให้หัวฟองที่นำรสชาติและกลิ่นหอมที่แท้จริงของเบียร์ออกมา สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือแก้ว Pilsner มีความจุน้อยกว่าแก้วไพน์เล็กน้อย โดยมีความจุโดยทั่วไปอยู่ที่ 14 ออนซ์
Weizen
แก้ว Weizen มักสับสนกับแก้วไพน์ แก้ว ไวเซิน สูงกว่าแก้วไพน์ ทำให้มองเห็นสีทองของเบียร์ได้ชัดเจนยิ่งขึ้น ในขณะที่ส่วนโค้งของแก้วดักตะกอนและยีสต์ที่ด้านล่าง อีกทั้งยังมีปากที่กว้างกว่าเพื่อให้ส่วนบนเป็นฟองและจับกลิ่นหอมของเบียร์ แก้วเบียร์ประเภทนี้มักใช้สำหรับเสิร์ฟเบียร์ข้าวสาลี เช่นเดียวกับ gose และ white ale แก้ว Weizen มักมีความจุ 17 ออนซ์หรือครึ่งลิตร
Stemmed Tulip and Thistle
หรือที่เรียกว่าแก้วเบลเยียม แก้วดอกทิวลิปมีลักษณะหลวมๆ คล้ายถ้วยแก้ว โดดเด่นด้วยทรงกลมบนก้านแก้วขนาดเล็ก เรียวแก้วที่ด้านบนเพื่อเก็บกลิ่นหอมของเบียร์ ขอบโค้งออกด้านนอกเพื่อให้ส่วนบนมีฟอง แก้วทิวลิปเหมาะที่สุดสำหรับเบียร์รสเข้มข้นที่มีฮ็อพเพียงพอ เช่น ดับเบิ้ลสเตาท์ ซาอิซง เบียร์เบลเยี่ยม และเอลอื่นๆ ลองใช้แก้วดอกธิสเซิล มีลักษณะคล้ายแก้วทิวลิปแบบยืดออก และมีความโค้งที่ริมขอบปากน้อยกว่า ไม่ดื่มเบียร์ฮ็อปปี้เมื่อใช้แก้วนี้ โดยเลือกใช้เอลสก็อต ดับเบิลไอพีเอ และไวน์บาร์เลย์แทน ไม่ว่าคุณจะชอบแบบไหน ความกว้างบนทั้งแก้วดอกทิวลิปและดอกธิสเซิลช่วยให้หมุนเนื้อเบียร์และปล่อยกลิ่นหอมได้ง่าย
Mug
แก้วเบียร์ประเภทนี้เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณ แข็งแรงและทนทาน แก้วเบียร์วิวัฒนาการมาจากเหยือกเบียร์เยอรมันแบบดั้งเดิม และเหมาะสำหรับเบียร์หลายประเภท ต้องขอบคุณที่จับและแก้วที่หนาซึ่งมีฉนวนกันความร้อนเพียงพอ ทำให้น้ำแข็งเย็นได้เป็นเวลานาน แก้วเบียร์ยังเป็นที่ชื่นชอบของบรรดาผู้ชื่นชอบการเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ซึ่งให้เอฟเฟกต์เป็นน้ำแข็งและทำให้เบียร์มีรสชาติที่กรอบเป็นพิเศษ แก้วเป็นที่นิยมมากที่สุดในอังกฤษ เยอรมนี และสหรัฐอเมริกา และมีหลายขนาด
Rye
บางทีแก้วเบียร์ชนิดที่ง่ายที่สุดที่จะอธิบายคือแก้วข้าวไรย์หรือ “แก้วสแตนจ์” ตามที่รู้จักกันทั่วไป เช่นเดียวกับแก้วเบียร์อื่นๆ แก้วทรงสูงและเรียวนี้ตั้งชื่อตามคำภาษาเยอรมันที่แปลว่า “เสา” คล้ายกับแก้วทอม คอลลินส์แบบตรงขึ้นและลง แก้วไรย์ทำหน้าที่เหมือนขลุ่ยแชมเปญ เพิ่มรสชาติและคงฟองไว้ แก้วข้าวไรย์เหมาะสำหรับเบียร์ที่ละเอียดอ่อน เช่น โคลช์หรือบ็อก เนื่องจากแก้วจะทำให้รสชาติของเอลที่เข้มข้นกว่านั้นซับซ้อน แก้วข้าวไรย์ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความเข้มข้นของเครื่องดื่มของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยลดการถ่ายเทความร้อนและการสูญเสียฟอง โดยทั่วไปจะมีความจุ 6.5 ออนซ์ แต่ยังสามารถพบได้ในขนาดที่ใหญ่กว่า
สรุป แก้วที่ใช่กับเบียร์ที่คู่ควร แก้วพวกนี้ที่จะช่วยให้รสชาติของเบียร์ที่คุณเลือกดีขึ้นและได้สัมผัสที่ครบถ้วนมากกว่าเดิม หลังจากนี้การดื่มของคุณจะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป thaiguru
เครดิต : เว็บสล็อต