วิธีเก็บเมล็ดมะเขือเทศ

เมื่อคุณซื้อเมล็ดพันธุ์ใหม่ที่ร้าน เมล็ดพันธุ์มักจะมาจากบริษัทขนาดใหญ่ที่ดูแลพืชผลด้วยยาฆ่าแมลงและสารเคมีอันตรายอื่นๆ การเก็บเมล็ดพันธุ์จากผลผลิตของคุณเองหรือจากผลที่คุณซื้ออาจเป็นทางเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากกว่า วิธีเก็บเมล็ดมะเขือเทศ มะเขือเทศเป็นพืชผลที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้เริ่มปลูกเก็บเพราะเมล็ดของพวกมันง่ายต่อการสกัดและใช้งานได้ เลือกมะเขือเทศที่อวบ สีสันสดใส และสุกโดยไม่มีตำหนิสำหรับโครงการนี้ เนื่องจากเมล็ดของพวกมันจะกำจัดได้ง่ายกว่าเมล็ดที่ยังไม่สุก

สิ่งที่คุณต้องเตรียม

• ภาชนะที่มีฝาปิด
• กระชอน ตะแกรง หรือผ้า
• ชามผสมขนาดใหญ่หรือถัง
• มะเขือเทศสุกหลายลูก
• กระดาษ 1 แผ่น (เพิ่มเติมตามต้องการ)
• ซอง 1 ซอง (ต่อพันธุ์มะเขือเทศ)

วิธีการ

1. เก็บเกี่ยวมะเขือเทศ

ดึงมะเขือเทศสุกออกจากต้นที่แข็งแรงอย่างระมัดระวังหรือจากที่คุณซื้อมา หลีกเลี่ยงมะเขือเทศที่ผิดรูปร่างหรือมาจากพืชที่ถูกทำลายจากศัตรูพืช เนื่องจากลักษณะเหล่านั้นอาจเป็นกรรมพันธุ์และเมล็ดที่คุณเก็บไว้อาจเป็นเหมือนกัน

2. นำเมล็ดพืช น้ำผลไม้ และเยื่อกระดาษออก

ผ่าครึ่งมะเขือเทศแต่ละลูกแล้วบีบเมล็ด น้ำผลไม้ และเนื้อมะเขือเทศของคุณลงในภาชนะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดถูกปกคลุมด้วยเนื้อและน้ำผลไม้อย่างสมบูรณ์เพื่อให้สามารถหมักได้อย่างเหมาะสม หลีกเลี่ยงการเติมน้ำลงในส่วนผสมถ้าเป็นไปได้ เนื่องจากการเจือจางอาจทำให้กระบวนการหมักช้าลง คุณจะต้องพึ่งพาการเก็บเมล็ดไว้

3. เริ่มการหมัก

ถุงคล้ายวุ้นที่ล้อมรอบเมล็ดมะเขือเทศแต่ละเมล็ดจะป้องกันการงอกจนกว่าเมล็ดจะสัมผัสกับดิน ซึ่งดีมาก ยกเว้นว่าถุงนั้นสามารถเป็นแหล่งเพาะโรคได้ ผู้รักษาเมล็ดพันธุ์ที่มีประสบการณ์ใช้การหมักเพื่อกำจัดเมล็ดในถุงก่อนทำให้แห้งและเก็บไว้ใช้ในอนาคต เมื่อเมล็ด เยื่อกระดาษ และน้ำผลไม้ถูกบีบลงในชามแล้ว ให้ติดฉลากชามว่า “การหมักเมล็ดมะเขือเทศ” พร้อมวันที่และพักไว้เพื่อให้การหมักเริ่มต้นขึ้น คุณสามารถใช้ฝาปิดหรือผ้าปิดฝาภาชนะเพื่อกันแมลงและเพื่อช่วยกักเก็บกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์จากการหมัก

4. ตรวจสอบการหมัก

ปล่อยให้เมล็ดของคุณหมักเป็นเวลา 1 หรือ 2 วัน และตรวจสอบกระบวนการวันละ 1-2 ครั้ง เวลาในการหมักนานกว่า 3 วันอาจส่งผลเสียต่อความมีชีวิตของเมล็ดพืช หลังจากการหมัก ส่วนผสมของเมล็ดพืช เยื่อกระดาษ และน้ำผลไม้ควรมีราบางๆ สิ่งนี้อาจกลิ่นเหม็น แต่เป็นสัญญาณว่ากระบวนการหมักกำลังทำงานอยู่ หากไม่มีชั้นของเชื้อราหลังจากการหมัก 2 วัน ไม่ต้องกังวล อาจยังไม่มีเวลาพัฒนา แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าการหมักไม่ได้ผล ตรวจดูว่าเมล็ดทั้งหมดตกลงที่ก้นภาชนะของคุณโดยน้ำและเนื้อแยกชั้นกัน หากมีชั้นเหล่านี้แสดงว่าการหมักของคุณเสร็จสมบูรณ์

5. เทของเหลวออก

เทของเหลวส่วนเกินออกจากสารละลายมะเขือเทศของคุณ รวมทั้งเนื้อ น้ำผลไม้ และเชื้อราที่อาจก่อตัวในภาชนะของคุณ คุณจะกรองส่วนผสมอีกครั้งในขั้นตอนต่อไป ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องแยกเมล็ดออกทั้งหมด เพียงแค่เทสิ่งที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเสียสละเมล็ดเพื่อให้กระบวนการรัดง่ายขึ้น ทิ้งเยื่อกระดาษ น้ำผลไม้ และเชื้อราที่ไม่จำเป็นลงในถังปุ๋ยหมักของคุณ

6. ส่วนผสมของสายพันธุ์

ตอนนี้เทส่วนผสมของเมล็ดพืชผ่านผ้าขาวม้าหรือตะแกรงตาข่ายละเอียดลงในชามขนาดใหญ่หรือถังแยกเพื่อแยกเมล็ดทั้งหมดออกจากของเหลว คุณสามารถฉีดเนื้อกระดาษที่แข็งด้วยก๊อกน้ำของคุณ ล้างเมล็ดให้สะอาดใต้น้ำไหลเพื่อกำจัดเนื้อและน้ำผลไม้ทั้งหมดที่เป็นไปได้ ทิ้งเยื่อกระดาษที่ไม่จำเป็นลงในถังปุ๋ยหมัก

7. เมล็ดแห้ง

การตากเมล็ดมะเขือเทศให้แห้งหลังจากการหมักจะทำให้เมล็ดมะเขือเทศคงอยู่ได้นานถึง 10 ปี ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถพลิกที่กรองและเทเมล็ดพืชที่สะอาดลงบนจานกระดาษ กางเมล็ดออกเพื่อให้มีที่แห้ง พักไว้จนแห้งสนิท (ประมาณหนึ่งสัปดาห์) ในบริเวณที่ค่อนข้างเย็นและมีอากาศถ่ายเทสะดวก เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดจับตัวเป็นก้อน ให้เขย่าจานทุกวันพยายามอย่าให้เป็นกระจุก

8. เก็บในซอง

เมื่อเมล็ดมะเขือเทศของคุณรู้สึกแห้งและเป็นกระดาษ คุณจะรู้ว่าเมล็ดมะเขือเทศแห้งสนิท จากนั้นจึงนำเมล็ดใส่ซองปิดผนึกอย่างดีสำหรับปลูกในอนาคต

การจัดเก็บเมล็ดมะเขือเทศไว้ใช้ในอนาคต

เมล็ดมะเขือเทศสามารถคงอยู่ได้นานถึง 10 ปีเมื่อหมัก ตากให้แห้ง และเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งของคุณในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อการปกป้องเป็นพิเศษ การหมักเมล็ดมะเขือเทศไม่ใช่วิธีเดียวที่จะเก็บรักษาไว้ คุณสามารถละเว้นขั้นตอนการหมักและเพียงแค่ทำความสะอาดและทำให้เมล็ดแห้ง หากคุณทำให้เมล็ดมะเขือเทศแห้งโดยไม่หมัก เมล็ดมะเขือเทศจะมีอายุเพียง 1 ถึง 2 ปีเท่านั้น นี่เป็นตัวเลือกการประหยัดเมล็ดพันธุ์ที่ดีสำหรับผู้ที่วางแผนจะใช้เมล็ดพันธุ์ของตนอย่างรวดเร็ว

สรุป วิธีเก็บเมล็ดมะเขือเทศ มะเขือเทศที่คุณซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตต้องแน่ใจว่าพวกมันเป็นพืชออร์แกนิกและควรปลูกในท้องถิ่น เลือกพันธุ์ที่จะปลูกให้เหมาะกับสภาพแวดล้อมของคุณ และนอกจากมะเขือเทศแล้ว คุณยังสามารถเก็บและเพาะเมล็ดจากถั่ว และพริกได้อีกด้วย