6 พืชผัก ราคาแพงที่สุดในโลก

ในยุคที่โลกเจอกับการผันผวนทางเศรษฐกิจและสภาวะอากาศเป็นพิษนี้ ส่งผลให้อุตสาหกรรมการเกษตรย่อมได้ผลผลิตที่น้อยลงจึงทำให้ราคาพืชพันธุ์ต่างๆมีราคาสูงขึ้น ซึ่งทั้งหมดก็เป็นตามกลไกของธรรมชาติ หากท่านเป็นคนหนึ่งที่เข้าครัวทำอาหารอยู่เป็นประจำจะเข้าใจเป็นอย่างดีว่าของทุกอย่างนั้นมีราคาสูง บางครั้งก็สูงเสียจนเราอาจจะคิดว่าคงไม่มีเงินเพียงพอที่จะซื้อ หรือถ้าอยากจะซื้อก็คงต้องรอเอาไว้วันหลัง แต่คุณรู้หรือไม่ว่าพืชพันธุ์ที่เราเห็นว่ามีราคาสูงอยู่ในตอนนี้นั้นยังเทียบไม่ได้เลยกับบางชนิดที่สูงลิ่วจนน่าตกใจ ฉะนั้นวันนี้เราจึงจะมานำเสนอ 6 พืชผัก ราคาแพงที่สุดในโลก เผื่อเอาไว้ว่าทานอาจจะมีโอกาสได้ลิ้มลอง

การทานผักมีประโยชน์มากมาย เนื่องจากผักเป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร และสารอาหารที่สำคัญ ช่วยเสริมสร้างร่างกาย ปกป้องร่างกายจากอันตราย เพิ่มความเจริญเติบโต และพัฒนาสมอง รักษาสุขภาพร่างกาย ช่วยควบคุมน้ำหนัก ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลายชนิด เสริมระบบย่อยอาหาร และเพิ่มความหลากหลายในอาหารที่รับประทาน ดังนั้น การเพิ่มผักในเมนูอาหารของคุณเป็นสิ่งที่มีประโยชน์อย่างแน่นอน

อันดับที่ 6 Wasabi Root (วาซาบิ รูท) ราคา หัวละ 700 บาท

อันดับที่ 6 Wasabi Root (วาซาบิ รูท) ราคา หัวละ 700 บาท

เป็นพืชสมุนไพรที่เป็นส่วนสำคัญสำหรับอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะเมนูซูชิหรือเมนูทานดิบทั้งหลาย ในประเทศญี่ปุ่น Wasabi มักถูกเตรียมในรูปแบบรากสด เมื่อต้องการใช้จะนำมาฝนกับแท่นฝนแบบต่างๆ อาทิเช่น แบบเหล็ก แบบหนังปลากระเบนแห้ง เป็นต้น 

นอกจากนี้วาซาบิมีสารที่เรียกว่า isothiocyanate ซึ่งมีคุณสมบัติที่ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งและช่วยลดอาการอักเสบในร่างกายได้ 

อันดับที่ 5 Spanish Peas (ถั่วลันเตาสเปน) กิโลกรัมละ 24,000 บาท

อันดับที่ 5 Spanish Peas (ถั่วลันเตาสเปน) กิโลกรัมละ 24,000 บาท

 “Spanish Peas” หรือ “ถั่วลันเตาสเปน” เป็นพืชที่ได้รับความนิยมมากในสเปน มักถูกนำมาใช้ประกอบอาหารต่างๆหรือแม้แต่เป็นเครื่องเคียง ด้วยรสชาติหวานหอมนี้ทำให้การรับประทานอาหารรู้สึกสนุกมากยิ่งขึ้น การทำ Spanish Peas อาจนำถั่วมาทอดหรือผัดพร้อมกับเครื่องปรุงรสต่าง ๆ และนำมาเสริมรสด้วยน้ำมันงาก็ได้

อันอับที่ 4 Pink Lettuce (ผักกาดหอมสีชมพู) 450 บาท / กิโลกรัม

อันอับที่ 4 Pink Lettuce (ผักกาดหอมสีชมพู) 450 บาท / กิโลกรัม

ด้วยสีสันที่สวยงามของพืชชนิดนี้คือพืชที่อยู่ในตระกูลผักกาด สีออกเป็นสีชมพูหรือสีกุหลาบ เป็นพืชที่เติบโตได้ดีในอากาศเย็น มีกากใยเป็นจำนวนมาก มียางเยอะ มีแหล่งกำเนิดในประเทศอิตาลี 

ในร้านอาหารหรูนิยมนำมาประกอบอาหาร โดยเฉพาะกับพิซซ่าหรือสลัด ส่วนรสชาตินั้นมีความหวานแต่ให้รสชาติอ่อนมาก อย่างไรก็ตามความพิเศษของมันไม่ใช่เรื่องของรสชาติแต่เป็นสีสันต่างหากที่ถูกนำมาตกแต่งเพื่ออัพราคาขายในจานอาหาร

อันดับที่ 3 Le Bonnotte Potatoes (มันฝรั่ง) ราคา 26,00 บาท / กิโลกรัม

อันดับที่ 3 Le Bonnotte Potatoes (มันฝรั่ง) ราคา 26,00 บาท / กิโลกรัม

มันฝรั่งเหล่านี้ถูกปลูกและเก็บเกี่ยวด้วยวิธีทำเช่นเดียวกับการปลูกมันฝรั่งทั่วไป ทว่าความพิเศษของมันก็คือ มีรสชาติที่แตกต่าง ให้ความรู้สึกสดชื่นและความหอมหวาน ซึ่งการปลูกในแต่ละพื้นที่จะให้รสชาติที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับคุณภาพของดินที่ปลูก

ส่วนวิธีการนำมาปรุงก็แทบไม่แตกต่างกับมันฝรั่งทั่วไป เพราะมันก็สามารถใช้แทนกันได้ทุกเมนู เพียงแต่ว่ามันชนิดนี้จะถูกจัดอยู่ในร้านอาหารหรูมันจึงดูมีราคาที่สูงกว่านั้นเอง

อันดับที่ 2 Hops กิโลกรัมละ 1,200 – 2,500 บาท

อันดับที่ 2 Hops กิโลกรัมละ 1,200 – 2,500 บาท

Hops (หรือหมากเหลือง) เป็นพืชที่นิยมปลูกมากในการผลิตเบียร์ เป็นส่วนสำคัญในการเติมรสชาติและกลิ่นให้กับเบียร์ นอกจากนี้ยังมีการใช้ hops ในการผลิตเบียร์ให้มีความเข้มข้นและความสดชื่น เป็นส่วนสำคัญในการผลิตเบียร์เพราะมีหลายบทบาทที่สำคัญ อาทิเช่น ช่วยเพิ่มรสชาติที่หลากหลายและกลิ่นที่หอมหวานให้กับเบียร์ ช่วยสร้างรสชาติที่สมดุล และต้านการบูดเสียโดยธรรมชาติของเบียร์

นอกจากนี้ Hops ยังมีการใช้ในทางการแพทย์ โดยมีส่วนในการช่วยสร้างความผ่อนคลายเป็นส่วนประกอบของสมุนไพรที่ใช้ในการช่วยบรรเทาอาการเครียดและหงุดหงิด และยังใช้เป็นยากล่อมประสาทในผู้ที่หลับยากอีกด้วย

อันดับที่ 1 Yamashita Spinach กิโลกรัมละ 1,000 บาท

อันดับที่ 1 Yamashita Spinach กิโลกรัมละ 1,000 บาท

“Yamashita Spinach” หรือ “ผักปั่วเล้งญี่ปุ่นยามาชิตะ” เป็นพืชผักที่เป็นที่รู้จักในภูมิภาคเอเชีย โดยเฉพาะในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งมักจะนำมาใช้ในอาหารและสไตล์การทำอาหารญี่ปุ่น เป็นพื้นที่มีคุณประโยชน์และมีสารอาหารสูง มักถูกนำมาทำเป็นอาหารที่หลากหลาย เช่น สลัดผัก, ยำผัก, อาหารต้ม, อาหารทอด หรือการนำมาใช้ในเครื่องปรุงรสแบบต่าง ๆ ในการทำอาหารเอเชียหรืออาหารญี่ปุ่น

ด้วยการเพาะปลูกที่เป็นได้ยากและยังมีในปริมาณที่จำกัดจึงทำให้พืชชนิดนี้มีราคาถูก และจะถูกจัดส่งให้กับเฉพาะร้านอาหารหรูกับเชฟชื่อดังเท่านั้น ซึ่งเชื่อว่าพืชชนิดนี้ยังไม่มีจำหน่ายภายในประเทศไทย

สรุป

แม้ว่าการทานพืชผักจะเป็นประโยชน์ แต่ดูเหมือนว่าผักเหล่านี้จะเป็นโทษเสียมากกว่า โดยเฉพาะกับกระเป๋าสตางค์ อย่างไรก็ตาม การที่ 6 พืชผัก ราคาแพงที่สุดในโลก เหล่านี้มีราคาที่สูงกว่าอย่างน่าตกใจไม่ใช่เพราะมันมีความพิเศษหรือเหนือธรรมชาติแต่อย่างใด แต่เป็นเพราะความนิยมในการเพราะปลูกและความต้องการของตลาดทำให้ปริมาณที่มีจัดจำหน่ายจึงยังน้อยอันเป็นเหตุให้ราคาดีดตัวขึ้นสูงเป็นธรรมดา ฉะนั้นแล้วการทานผักสวนครัวตามท้องถิ่นของเราก็สามารถให้คุณค่าทางสารอาหารได้ดีเช่นกัน

บทความล่าสุด

หมวดหมู่

TAG

Tag
4ประเทศที่มีค่าสกุลเงินต่ำกว่ารูปีอินเดีย (1) 4ร้านสุดปังในเมียงดง (1) 5หนังสือแนะนำ ที่ผู้ประกอบการควรอ่าน (1) 7 ประเทศที่มีประชากรมากที่สุด (1) 7 สวนสนุกร้างในญี่ปุ่นที่คุณต้องไม่พลาด (1) 7 สิ่งมหัศจรรย์ในตำนานที่หายไป (1) 7วิธีการทำสมาธิที่เหมาะกับคุณ (1) 8 สถานที่ สัมผัสงานหัตถกรรมแบบเกียวโต (1) 8 สถานที่แรงบันดาลใจ ตามรอยการ์ตูนค่าย Studio Ghibli (1) 8 สัญญาณบ่งบอกว่าคุณขาดวิตามิน (1) 8 สิ่งที่วิศวกรทุกคนต้องการบนโต๊ะทำงาน (1) 8 อาหารสุดแปลกในแถบเอเชีย (1) 9 ความลึกลับใต้น้ำที่ถูกค้นพบ (1) 10 วิธีควบคุมอารมณ์โกรธ (1) 10 อันดับส่วนผสมทำเค้กที่คุณอาจนึกไม่ถึง (1) 10 อาหารที่ถูก และดีต่อสุขภาพ (1) 10 เมืองน่าเที่ยวที่ทำให้คุณมีความสุข (1) 10 ไอเดียเขียนไดอารี่ที่จะทำให้คุณมีความสุขและใจเย็นมากขึ้น (1) ขนตูดมีไว้ทำไม (1) ข้อควรรู้ เลือกเครื่องซักผ้า ฝาล่างหรือฝาบน (1) คาเฟ่หอมหวานที่เชิงหว่าน at ฮ่องกง (1) จริงหรือไม่ที่ฉลามสายตาไม่ดี (1) ตัวหอมด้วยการกิน (1) ประเทศอินเดีย (1) ผลไม้สุขภาพดี (1) ผลไม้อบแห้ง ขนมยอดฮิตใน TIKTOK (1) พิธีกรรมเสริมความงามสาวอินเดีย (1) มารู้จัก โรคหน้านิ่ง จนคิดว่าหยิ่ง (1) รวมมีมแมวที่ชาวเน็ตใช้กันมากที่สุด (1) รอยสัก (1) รู้หรือไม่ เข็มแทงน้ำเกลือไม่ได้ฝังอยู่ในมือ (1) ลายสัก (1) วัฒนธรรมสักลาย ไทย ญี่ปุ่น เมาคลี (1) ออกกำลังกาย (1) อาหารแปลก (1) เกร็ดความรู้ (28) เครื่อง แปลภาษา (1) เคล็ดลับการตื่นเช้าให้สดชื่นที่คุณควรรู้ (1) เคล็ดลับต่างๆ (37) เคล็ดลับทำให้ดูเด็ก (1) เคล็ดลับสร้างความสุข (1) เที่ยวรอบโลก ด้วยเครื่อง 42 แปลภาษา (1) เมเฮนดี (1) เรื่องน่ารู้ (177) แมวน่ารัก (1)