‘Life Begins After Coffee’ กลิ่นหอมของกาแฟที่หอมกรุ่นทำให้คุณรู้สึกดีอยู่เสมอ และนั่นอาจคือทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อให้วันแสนยุ่งผ่านไปได้อย่างดี รสชาติที่เติมความสดชื่นให้กับร่างกาย ยังทำให้กาแฟเป็นที่ถูกใจของผู้คนมากมาย การผสมผสานรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยปลุกผู้คนให้ตื่นขึ้นในทันทีและดูเหมือนจะทำให้รู้สึกสงบขึ้นด้วยเช่นกัน กาแฟ 7 ประเภทที่ควรรู้ก่อนสั่ง สำหรับมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มเข้าสู่วงการกาแฟอาจมีคำถามมากมายว่าควรสั่งอะไร แล้วแต่ละอย่างเป็นอย่างไร บทความด้านล่างนี้จะช่วยคลายความสงสัยของคุณเอง
1. Espresso
มีต้นกำเนิดในอิตาลี เอสเพรสโซมาจากคำเต็มของ ‘Caffè Espresso’ ซึ่งหมายถึงกระบวนการผลักเอสเซนส์ของเมล็ดกาแฟที่บดละเอียดสดใหม่ผ่านเครื่องชนิดพิเศษโดยใช้ไอน้ำและน้ำจนได้กาแฟที่มีความเข้มข้นสูง ส่วนผสมแบบดั้งเดิมต้องการเพียงกลิ่นกาแฟเข้มข้นและรสชาติที่เข้มข้นเท่านั้น เอสเพรสโซ่ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนัก สำหรับผู้ที่เพิ่งดื่มกาแฟ ต้องรู้ไว้ก่อนว่าเอสเพรสโซ่อาจมีรสขมมากเกินไป ถ้าไม่ชอบความขมยังไม่ควรเริ่มดื่มจากกาแฟชนิดนี้
2. Cappuccino
คุณกำลังเข้าสู่ในโลกของกาแฟใช่หรือไม่? เพราะฉะนั้นแล้ว คาปูชิโน่คือถ้วยที่ดีที่สุดของคุณ รสชาติที่อ่อนโยนของมันเป็นครีมและสัมผัสเรียบเนียนเมื่อดื่ม คาปูชิโน่ได้รับการพัฒนาขึ้นในเมืองหลวงของกาแฟ ‘อิตาลี’ พูดง่ายๆ ก็คือ คาปูชิโน่คือกาแฟเอสเปรสโซที่ปรุงด้วยฟองนมนึ่ง กาแฟชนิดนี้ดูเหมือนจะถูกคิดค้นขึ้นสำหรับคนรักกาแฟที่ชอบฟองนม ดื่มกับอบเชยหรือผงโกโก้เพิ่มรสชาติได้ดีที่สุด การดื่มฉบับต้นตำหรับแบบชาวอิตาเลียน พวกเขาชอบดื่มคาปูชิโน่กับขนมปังปิ้ง บิสกิตหรือคุกกี้ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของอาหารเช้า!
3. Mocca
และอีกหนึ่งถ้วยโปรดที่คนเพิ่งเริ่มดื่มกาแฟต้องลองคือ มอคค่า ดื่มกาแฟและดมกลิ่นช็อกโกแลตที่ชื่นชอบไปพร้อมๆกัน กาแฟรสช็อกโกแลตนี้ได้มาจากเมล็ดกาแฟสายพันธุ์คอฟฟี่อาราบิก้า มีกลิ่นคล้ายโกโก้ ดังนั้นการดื่มมอคค่าหนึ่งถ้วยจึงสามารถตอบสนองความอยากช็อกโกแลตของคุณได้ วงการกาแฟได้ก้าวไปอีกขั้นด้วยการผสมผสานเครื่องดื่มอย่างกาแฟเอสเปรสโซกับโกโก้หรือช็อกโกแลตเข้าด้วยกัน เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีขึ้น และเพิ่มเข้ามาอีกคือฟองนมที่กลายมาเป็นส่วนหนึ่งของกาแฟที่เราดื่มกันในปัจจุบันนี้ การทำ Latte Art ให้โดดเด่น ก็เป็นเทรนด์กาแฟแนวใหม่ที่คุณต้องรู้!
4. Latte
การผสมผสานเอสเปรสโซเข้มข้นกับเนื้อสัมผัสนุ่มของนมนึ่งทำให้เกิดกาแฟประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดขึ้นมา ลาเต้ เป็นศัพท์ภาษาอิตาลี แปลว่า นม ปัจจุบันคุณสามารถเห็นลาเต้จับคู่กับเมนูอื่นๆ ในร้านกาแฟมากมาย เป็นเมนูเครื่องดื่มใหม่ เช่น มัทฉะลาเต้หรือชาเขียวใส่นม ลาเต้มักจะทำด้วยเอสเปรสโซผสมกับนมนึ่งหนึ่งช็อต มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่าและมีปริมาณนมสูงกว่าเมื่อเทียบกับคาปูชิโน่ ส่วนแบบหลังมีรสชาติเอสเปรสโซที่เข้มข้นกว่า แต่ก็หมายถึงการได้รับแคลอรีมากขึ้นด้วย
5. Flat White
Flat White เป็นเครื่องดื่มกาแฟที่คิดค้นขึ้นในประเทศออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ โดยมีสัดส่วนระหว่างกาแฟกับนมสูงกว่า ให้รสชาติเอสเปรสโซเข้มข้นแต่ให้สัมผัสที่หอมละมุนของนมนึ่ง ดังนั้นกาแฟนมชนิดนี้จึงเหมาะสำหรับนักดื่มกาแฟที่ชื่นชอบรสชาติกาแฟที่หวานและเบากว่า และการจับคู่ที่ดีกับกาแฟสีขาวล้วนไม่สามารถเป็นอะไรได้นอกจากคุกกี้กาแฟ!
6. Americano
อเมริกาโน่ คือเอสเปรสโซที่เจือจางด้วยน้ำร้อนสำหรับผู้ที่ชอบดื่มกาแฟเข้มข้น มีเรื่องเล่าว่า ถูกก่อตั้งขึ้นในยุคทองของแฟรนไชส์กาแฟ เมื่อทหารอเมริกันพบว่าเอสเพรสโซของอิตาลีเข้มข้นเกินไป จึงเติมน้ำร้อนโดยไม่เติมสารปรุงแต่งใดๆ แต่ผลที่ได้กลับกลายเป็นกาแฟที่มีรสชาติเข้มข้นและให้ความสดชื่น อเมริกาโนยังมีแคลอรี่น้อยที่สุดในบรรดาเครื่องดื่มกาแฟ ทำให้เป็นเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก
7. Doppio
Doppio เรียกอีกอย่างว่าเอสเพรสโซคู่ เป็นศัพท์ภาษาอิตาลีที่หมายถึงเครื่องดื่มกาแฟที่มีเอสเปรสโซสองช็อต Doppio ไม่เหมาะเป็นกาแฟสำหรับผู้เริ่มต้นดื่มกาแฟ เนื่องจากให้รสชาติกาแฟที่เข้มข้นมาก ทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่า
สรุป กาแฟ 7 ประเภทที่ควรรู้ก่อนสั่ง กาแฟในโลกมีหลายประเภท บางคนอาจสงสัยว่า กาแฟประเภทไหนเหมาะกับตัวเอง สำหรับมือใหม่ นี่อาจเป็นคำถามที่ยากที่สุดในการหากาแฟสักถ้วยที่สมบูรณ์แบบ บ้างก็ขมเกินไป บ้างก็อ่อนแอเกินไป อย่างที่ว่าไปควรเลือกดื่มจากกาแฟรสชาติเข้มข้นน้อยก่อน ระยะเวลาผ่านไปเริ่มรับสัมผัสกับกาแฟได้แล้วคุณก็สามารถสั่งแบบอื่นๆได้ตามความต้องการ และบทความนี้ได้ไขข้อสงสัยของคุณด้วยกาแฟ 7 ประเภทและอาจช่วยให้คุณสั่งกาแฟได้อย่างมืออาชีพ thaiguru
เครดิต : เว็บสล็อต