10 เหตุผลที่ควรกินผักและผลไม้มากขึ้น

เหตุผล.png

มองไปทางไหน อาหารที่เรากินกลับห่างไกลจากธรรมชาติ ชั้นวางของในร้านขายของชำเต็มไปด้วยอาหารแปรรูปที่มีสารกันบูดและสารเติมแต่ง ไม่น่าแปลกใจเลยที่อัตราโรคอ้วน โรคหัวใจ โรคต่างๆ เพิ่มขึ้น 10 เหตุผลที่ควรกินผักผลไม้มากขึ้น คุณสามารถเริ่มควบคุมอาหารให้สอดคล้องกับธรรมชาติมากขึ้น ซึ่งหมายถึงการรับประทานผักและผลไม้มากขึ้น นี่คือเหตุผล 10 อันดับแรกที่ดี!

1. ผักและผลไม้เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดี 

คุณจะไม่พบแหล่งโภชนาการที่ดีไปกว่าผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามิน A, C และ E ตลอดจนแมกนีเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส และกรดโฟลิก สำหรับโพแทสเซียม หนึ่งในแร่ธาตุที่สำคัญที่สุดสำหรับสุขภาพของคุณ มีอยู่ในอะโวคาโด มันเทศ กล้วย ลูกพรุน หรือแม้แต่มะเขือเทศบด เป็นอาหารที่ไม่ได้หายากและไม่แพงเกินไปอีกด้วย 

2. คุณจะได้เพลิดเพลินกับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย 

ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าสนใจ อาหารจากพืชช่วยให้คุณสร้างสรรค์ผลงานแสนอร่อยในครัวได้ ด้วยสีสันที่หลากหลาย คุณสามารถลองรสชาติที่เข้มข้น เช่น หัวหอม มะกอกและพริก หรือตัวเลือกที่อ่อนกว่า เช่น เห็ดและข้าวโพด สำหรับรสหวาน ผลไม้อย่างสับปะรด องุ่น หรือลูกพลัมนั้นยอดเยี่ยมหากนำมาใช้แทนน้ำตาล ในขณะที่มะนาวและเกรปฟรุตนั้นมีรสเปรี้ยวมากกว่า 

3. ไฟเบอร์เยอะมาก 

ผักและผลไม้ส่วนใหญ่มีเส้นใยอาหารมากมายที่จะช่วยเติมเต็มและเพิ่มสุขภาพของลำไส้ แต่บางชนิดมีไฟเบอร์มากกว่าชนิดอื่นๆ ผักที่มีไฟเบอร์สูง ได้แก่ อาร์ติโช้ค ถั่วลันเตา บร็อคโคลี่ และกะหล่ำดอก ผลไม้ที่มีเส้นใยสูง ได้แก่ ราสเบอร์รี่ ลูกแพร์ แอปเปิ้ล และฟักทอง 

10 เหตุผลที่ควรกินผักและผลไม้มากขึ้น4

4. ทั้งผักและผลไม้มีแคลอรีและไขมันต่ำ 

โดยเฉลี่ยแล้ว ผักและผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีแคลอรีและไขมันต่ำมาก ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถกินมากขึ้นเพื่อให้คุณรู้สึกอิ่มโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับแคลอรีหรือไขมันส่วนเกิน คุณสามารถประหยัดแคลอรี่ได้มากกว่า 200 แคลอรี่โดยการกินองุ่นครึ่งถ้วยเทียบกับ M&M หนึ่งในสี่ของถ้วย แต่ใช่ว่าจะเป็นผักหรือผลไม้ทุกชนิด ยังมีที่กล่าวว่าเป็นข้อยกเว้น เช่น อะโวคาโด มะกอก และมะพร้าว เพราะมีไขมันและพลังที่สูงกว่าชนิดอื่นๆ ถ้าเป็นพวกที่คาร์โบไฮเดต แคลลอรี่สูงเช่น มะม่วง ทุเรียน เป็นต้น จึงไม่ควรทานเยอะ

5. ป้องกันมะเร็งและโรคอื่นๆ 

ผักและผลไม้หลายชนิดมีไฟโตเคมิคอล ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ช่วยป้องกันโรคบางชนิดได้ นั่นหมายความว่า คุณสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2, โรคหลอดเลือดสมอง, โรคหัวใจ, ความดันโลหิตสูง และมะเร็งได้โดยการทานผักและผลไม้เพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณ ผักตระกูลกะหล่ำโดยเฉพาะ เช่น บรอกโคลี กะหล่ำปลี คอลลาร์ด และแพงพวย มีส่วนเชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยงต่อมะเร็ง 

6. ผักและผลไม้ช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดี 

เนื่องจากมีไขมันอิ่มตัว เกลือและน้ำตาลต่ำ ผลไม้และผักจึงเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีความสมดุลซึ่งสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักหรือป้องกันการเพิ่มน้ำหนักได้ นอกจากนี้ยังช่วยลดการอักเสบ ลดระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตได้อีกด้วย

7. มีโซเดียมและคอเลสเตอรอลต่ำ 

ผลไม้และผักสดมีโซเดียมเพียงเล็กน้อยเท่านั้น หลายคนคิดว่าเซเลอรี่มีโซเดียมสูง แต่แท้จริงแล้วต้นหนึ่งมีเพียง 30 มก. ซึ่งคิดเป็น 1 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่าที่แนะนำต่อวัน เป็นที่รู้กันดีว่าคอเลสเตอรอลจะอยู่ในอาหารที่เกิดจากสัตว์ ฉะนั้นไม่ต้องเป็นห่วงเรื่องคอเลสเตอรอล เพราะไม่มีอยู่ในผักและผลไม้เลย

10 เหตุผลที่ควรกินผักและผลไม้มากขึ้น7

8. สด แช่แข็ง กระป๋อง แห้ง มีคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมด

แม้ว่าการรับประทานผักและผลไม้สดอาจเป็นสิ่งที่คุณชอบ แต่ก็ไม่ได้มีความแตกต่างจากมุมมองทางโภชนาการมากนักเมื่อเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์แช่แข็ง กระป๋อง หรืออาหารแห้ง อันที่จริง ผลิตภัณฑ์แช่แข็งและกระป๋องส่วนใหญ่จะถูกแปรรูปภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยว ดังนั้นคุณค่าทางโภชนาการจึงถูกล็อคไว้อย่างรวดเร็ว และควรตรวจดูบรรจุภัณฑ์ให้ดีด้วยก่อนซื้อ

9. เป็นอาหารที่สะดวก รวดเร็ว และง่ายดาย 

ผลไม้และผักหลายชนิดต่างจากกราโนล่าแท่งหรือแครกเกอร์ตรงที่ไม่ต้องใช้บรรจุภัณฑ์ใดๆ คุณจึงสามารถหยิบกล้วยหรือแอปเปิ้ลได้ง่ายๆ หยิบปุ๊บทานปั๊บ

10. สมูทตี้! 

หากคุณเป็นคนที่ไม่ชอบการเคี้ยว หรือเบื่อกับการกินแล้ว และที่บ้านของคุณมีมีเครื่องปั่น นั่นง่ายมาก เพียงคุณเตรียมผลไม้และน้ำแข็งเพื่อทำสมูทตี้แสนอร่อยโดยใช้รสชาติที่คุณชื่นชอบทั้งหมด หรือคุณอาจผสมกับผักเคล ผงผักสำเร็จรูปเข้าไปด้วยก็ได้เช่นกัน และนี่คือเคล็ดลับ เมื่อคุณทำสมูทตี้ผลไม้ คุณสามารถโยนผักโขมสดได้มากเท่าที่คุณต้องการ ผักโขมจะไม่เริ่มมีรสชาติเหมือน “ผักโขม” จนกว่าคุณจะปรุง แม้แต่เด็กก็แยกแยะไม่ออก!

10 เหตุผลที่ควรกินผักและผลไม้มากขึ้น10

สรุป 10 เหตุผลที่ควรกินผักผลไม้มากขึ้น การรับประทานผักและผลไม้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรับปรุงสุขภาพและเพลิดเพลินกับสิ่งที่คุณกินอย่างแท้จริง แม้ว่าการลองสิ่งใหม่ๆหรือคนที่ไม่ชอบทานผักผลไม้ อาจต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์ ความพยายาม และการเปิดใจเพียงเล็กน้อย แต่การเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่มีผักและผลไม้มากขึ้นนั้นคุ้มค่าแน่นอน!

เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>> ไฮโลไทย

บทความล่าสุด

หมวดหมู่

TAG

Tag
4ประเทศที่มีค่าสกุลเงินต่ำกว่ารูปีอินเดีย (1) 4ร้านสุดปังในเมียงดง (1) 5หนังสือแนะนำ ที่ผู้ประกอบการควรอ่าน (1) 7 ประเทศที่มีประชากรมากที่สุด (1) 7 สวนสนุกร้างในญี่ปุ่นที่คุณต้องไม่พลาด (1) 7 สิ่งมหัศจรรย์ในตำนานที่หายไป (1) 7วิธีการทำสมาธิที่เหมาะกับคุณ (1) 8 สถานที่ สัมผัสงานหัตถกรรมแบบเกียวโต (1) 8 สถานที่แรงบันดาลใจ ตามรอยการ์ตูนค่าย Studio Ghibli (1) 8 สัญญาณบ่งบอกว่าคุณขาดวิตามิน (1) 8 สิ่งที่วิศวกรทุกคนต้องการบนโต๊ะทำงาน (1) 8 อาหารสุดแปลกในแถบเอเชีย (1) 9 ความลึกลับใต้น้ำที่ถูกค้นพบ (1) 10 วิธีควบคุมอารมณ์โกรธ (1) 10 อันดับส่วนผสมทำเค้กที่คุณอาจนึกไม่ถึง (1) 10 อาหารที่ถูก และดีต่อสุขภาพ (1) 10 เมืองน่าเที่ยวที่ทำให้คุณมีความสุข (1) 10 ไอเดียเขียนไดอารี่ที่จะทำให้คุณมีความสุขและใจเย็นมากขึ้น (1) ขนตูดมีไว้ทำไม (1) ข้อควรรู้ เลือกเครื่องซักผ้า ฝาล่างหรือฝาบน (1) คาเฟ่หอมหวานที่เชิงหว่าน at ฮ่องกง (1) จริงหรือไม่ที่ฉลามสายตาไม่ดี (1) ตัวหอมด้วยการกิน (1) ประเทศอินเดีย (1) ผลไม้สุขภาพดี (1) ผลไม้อบแห้ง ขนมยอดฮิตใน TIKTOK (1) พิธีกรรมเสริมความงามสาวอินเดีย (1) มารู้จัก โรคหน้านิ่ง จนคิดว่าหยิ่ง (1) รวมมีมแมวที่ชาวเน็ตใช้กันมากที่สุด (1) รอยสัก (1) รู้หรือไม่ เข็มแทงน้ำเกลือไม่ได้ฝังอยู่ในมือ (1) ลายสัก (1) วัฒนธรรมสักลาย ไทย ญี่ปุ่น เมาคลี (1) ออกกำลังกาย (1) อาหารแปลก (1) เกร็ดความรู้ (15) เครื่อง แปลภาษา (1) เคล็ดลับการตื่นเช้าให้สดชื่นที่คุณควรรู้ (1) เคล็ดลับต่างๆ (17) เคล็ดลับทำให้ดูเด็ก (1) เคล็ดลับสร้างความสุข (1) เที่ยวรอบโลก ด้วยเครื่อง 42 แปลภาษา (1) เมเฮนดี (1) เรื่องน่ารู้ (60) แมวน่ารัก (1)