วิธีทำน้ำเชื่อมง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน

หอมละมุน (1).png

อยากมีน้ำเชื่อมไว้ใช้ผสม ทำน้ำผลไม้ ใช้ชงกาแฟหรือราดบนแพนเค้ก ขนมปังต่างๆอยู่หรือไม่ แต่ติดปัญหาที่ขี้เกียจออกไปหรือคิดว่ามันสิ้นเปลืองที่จะซื้อ บทความนี้จะมาสอน วิธีทำน้ำเชื่อมง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน วัตถุดิบง่ายๆใช้ไม่กี่อย่าง แต่รับรองว่าคุณจะได้น้ำเชื่อมหวานๆไว้เป็นออฟชั่นเสริมติดบ้านแบบประหยัดแน่นอน

วิธีทำน้ำเชื่อมง่ายๆ ด้วยน้ำตาลธรรมดา น้ำตาลทรายแดง หรือน้ำผึ้ง เหมาะสำหรับค็อกเทล เครื่องดื่ม และสำหรับตกแต่งเค้ก ราดขนมอะไรก็ว่าไป ไม่ต้องรอช้าข้ามไปที่สูตรน้ำเชื่อมอย่างง่ายเลยดีกว่า

วิธีทำน้ำเชื่อมง่ายๆ

น้ำเชื่อมตัวนี้ ทำได้ง่ายมาก และเนื่องจากมันยังสามารถเก็บอยู่ในตู้เย็นได้นาน เราจึงสามารถทำเป็นชุดใหญ่เก็บไว้ หรือจะกลับไปทำใหม่ทุกครั้งที่อยากทำค็อกเทล สมูทตี้หรือเครื่องดื่มต่างๆ สำหรับสูตรน้ำเชื่อมง่ายๆ ขั้นพื้นฐานของคุณ คุณต้องใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่างเท่านั้น: น้ำและน้ำตาล อัตราส่วนที่พบบ่อยที่สุดสำหรับน้ำเชื่อมธรรมดาคือส่วนเท่าๆ กันของน้ำต่อน้ำตาล คุณสามารถทำให้น้ำเชื่อมเข้มข้นขึ้นโดยใช้น้ำตาลมากขึ้นหรือจากลงได้โดยใช้น้ำตาลให้น้อยลง คุณยังสามารถทำน้ำเชื่อมง่ายๆ ได้อีกด้วย การเปลี่ยนน้ำตาลทรายขาวเป็นน้ำตาลทรายแดงทำให้ได้น้ำเชื่อมที่เกือบจะเหมือนคาราเมลซึ่งเข้ากันได้ดีกับค็อกเทลอย่าง Old Fashioned หรือ Lemon Drop Martini น้ำผึ้งก็เป็นความคิดที่ดีเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการใช้น้ำผึ้งในค็อกเทลจึงเป็นเรื่องยาก น้ำผึ้งบริสุทธิ์เข้มข้นและไม่ละลายในค็อกเทล การทำน้ำเชื่อมง่ายๆ กับน้ำผึ้ง จะทำให้น้ำผึ้งบางลงโดยที่ยังคงรสชาติไว้ 

ในการทำน้ำเชื่อมง่ายๆสีน้ำตาลให้ผสมน้ำตาลทรายแดงอ่อนหรือน้ำตาลเข้มกับน้ำ นำไปเคี่ยวและปรุงอาหารจนน้ำตาลละลาย

ในการทำน้ำเชื่อมน้ำผึ้งแบบง่ายๆ ให้ใช้น้ำผึ้งและน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 เพื่อทำน้ำเชื่อมน้ำผึ้งรสอ่อนๆ หรือเพิ่มน้ำผึ้งเป็นสองส่วนแล้วผสมกับน้ำ 1 ส่วนเพื่อให้ได้รสน้ำผึ้งที่เข้มข้นขึ้น สำหรับน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง คุณสามารถทดลองกับน้ำผึ้งชนิดต่างๆได้ขึ้นอยู่กับความชอบหรือขวดน้ำผึ้งรสชาติที่ถูกใจอยู่แล้ว แต่ขอแนะนำว่า น้ำผึ้งโคลเวอร์มีความอ่อนหวานและหวาน ในขณะที่น้ำผึ้งดอกส้มอาจเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่เน้นกลิ่นส้มมากกว่าการเป้นน้ำผึ้ง

ในการทำน้ำเชื่อมง่ายๆ รสส้ม ให้ผสมน้ำตาลกับน้ำเท่าๆ กัน แล้วเติมผิวส้ม นำทุกอย่างไปเคี่ยว เมื่อน้ำเดือด น้ำตาลจะละลาย น้ำมันและรสชาติของผิวส้มนั่นจะซึมออกมา ทำให้เป็นน้ำเชื่อมอย่างง่ายในรสส้มได้หวานและสดชื่น นอกไปจากนี้ สามารถทำน้ำเชื่อมจากวัตถุดิบอื่นๆได้ โดยใช้กระบวนการที่คล้ายกันที่กล่าวไว้ในการทำ น้ำเชื่อมรสส้ม และใช้ได้กับเครื่องเทศ เช่น กานพลู โป๊ยกั๊ก และอบเชย

วิธีทำน้ำเชื่อมง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน1

น้ำเชื่อมง่าย ๆ ทำเองที่บ้าน

หลังจากรู้วัตถุดิบต่างๆในการทำเชื่อมแบบง่ายๆนี้แล้ว ก็ถึงคราวการลงมือทำ วิธีที่จะทำน้ำเชื่อมไว้ใช้ประกอบอาหารและเครื่องดื่มของคุณ อุปกรณ์ที่ควรเตรียมคือ ถ้วยตวงใส่น้ำ น้ำตาลและหม้อหนึ่งใบ เตรียม 5 นาที ปรุง 5 นาที รวม 10 นาที

อัตราส่วนที่พบบ่อยที่สุดสำหรับน้ำเชื่อมธรรมดาคือส่วนเท่าๆ กันของน้ำต่อน้ำตาล สำหรับน้ำเชื่อมที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้ใช้น้ำตาลมากขึ้น สำหรับน้ำเชื่อมแบบลีนให้ใช้น้อยลง สูตรนี้สามารถใช้ได้กับน้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง และน้ำผึ้ง ดูที่ส่วนการทำน้ำเชื่อมปรุงแต่งด้านล่างสำหรับวิธีทำน้ำเชื่อมง่ายๆ ปรุงแต่งรส

ทำน้ำเชื่อมนี้ได้ประมาณ 1 ถึง 1/2 ถ้วย

สิ่งที่คุณต้องทำ

  • น้ำ 1 ถ้วยกรองโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
  • น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง หรือน้ำผึ้ง 1 ถ้วย

วิธีการ

  • เติมน้ำและน้ำตาลลงในกระทะหรือหม้อด้วยไฟร้อนปานกลาง นำส่วนผสมไปเคี่ยวและปรุงอาหารโดยหมุนกระทะหรือหม้อเป็นครั้งคราวจนน้ำตาลละลายหมด พอเริ่มเย็นแล้วเก็บในภาชนะที่ปิดมิดชิด ในตู้เย็นได้นานถึง 4 สัปดาห์
วิธีทำน้ำเชื่อมง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน2

เคล็ดลับของอดัมและโจแอนเจ้าของสูตรทำน้ำเชื่อมอย่างง่ายนี้

วิธีเก็บน้ำเชื่อมง่ายๆ: เก็บน้ำเชื่อมไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท และควรเก็บในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้งาน น้ำเชื่อมธรรมดาแบบพื้นฐานจะคงอยู่ได้นานถึง 4 สัปดาห์ อย่างไรก็ตาม ควรใช้น้ำเชื่อมธรรมดาที่ปรุงแต่งภายในสองสัปดาห์ 

การทำน้ำเชื่อมง่ายๆ ปรุงแต่ง: รวมน้ำตาลและน้ำในอัตราส่วนเท่าๆ กัน แล้วเติมผิวส้ม นำทุกอย่างไปเคี่ยว เมื่อน้ำเดือด น้ำตาลจะละลาย น้ำมันและรสชาติของผิวจะซึมออกมา ทำให้เป็นน้ำเชื่อมง่ายๆ รสส้ม กระบวนการที่คล้ายกันนี้ใช้ได้กับเครื่องเทศ เช่น กานพลู โป๊ยกั๊ก และอบเชย คุณยังสามารถทำสูตรพื้นฐาน ปล่อยให้เย็นและเก็บน้ำเชื่อมด้วยสมุนไพรสดที่เติมไว้ โรสแมรี่หรือมิ้นต์สดก็อร่อย หรือลองขิงสดสักชิ้นดีเช่นกัน

โภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: ขนาดรับประทาน 1 ช้อนโต๊ะ / แคลอรี่ 32 / ไขมันรวม 0 ก. / ไขมันอิ่มตัว 0 ก. / โคเลสเตอรอล 0 มก. / โซเดียม 0 มก. / คาร์โบไฮเดรต 8.3 ก. / ใยอาหาร 0 ก. / น้ำตาลรวม 8.3 ก. / โปรตีน 0 ก.

วิธีทำน้ำเชื่อมง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน3

สรุป วิธีทำน้ำเชื่อมง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน ไม่ยากอย่างที่คิดเลยและที่สำคัญวัตถุดิบที่ใช้ก็มีกันอยู่ทุกบ้าน ไม่ต้องเปลืองทั้งเงินและเวลาในการซื้อน้ำเชื่อมจากข้างนอกอีกแล้ว และยังสามารถทำได้หลากรสอีกด้วย  thaiguru

เครดิต : เว็บสล็อต

บทความล่าสุด

หมวดหมู่

TAG

Tag
4ประเทศที่มีค่าสกุลเงินต่ำกว่ารูปีอินเดีย (1) 4ร้านสุดปังในเมียงดง (1) 5หนังสือแนะนำ ที่ผู้ประกอบการควรอ่าน (1) 7 ประเทศที่มีประชากรมากที่สุด (1) 7 สวนสนุกร้างในญี่ปุ่นที่คุณต้องไม่พลาด (1) 7 สิ่งมหัศจรรย์ในตำนานที่หายไป (1) 7วิธีการทำสมาธิที่เหมาะกับคุณ (1) 8 สถานที่ สัมผัสงานหัตถกรรมแบบเกียวโต (1) 8 สถานที่แรงบันดาลใจ ตามรอยการ์ตูนค่าย Studio Ghibli (1) 8 สัญญาณบ่งบอกว่าคุณขาดวิตามิน (1) 8 สิ่งที่วิศวกรทุกคนต้องการบนโต๊ะทำงาน (1) 8 อาหารสุดแปลกในแถบเอเชีย (1) 9 ความลึกลับใต้น้ำที่ถูกค้นพบ (1) 10 วิธีควบคุมอารมณ์โกรธ (1) 10 อันดับส่วนผสมทำเค้กที่คุณอาจนึกไม่ถึง (1) 10 อาหารที่ถูก และดีต่อสุขภาพ (1) 10 เมืองน่าเที่ยวที่ทำให้คุณมีความสุข (1) 10 ไอเดียเขียนไดอารี่ที่จะทำให้คุณมีความสุขและใจเย็นมากขึ้น (1) ขนตูดมีไว้ทำไม (1) ข้อควรรู้ เลือกเครื่องซักผ้า ฝาล่างหรือฝาบน (1) คาเฟ่หอมหวานที่เชิงหว่าน at ฮ่องกง (1) จริงหรือไม่ที่ฉลามสายตาไม่ดี (1) ตัวหอมด้วยการกิน (1) ประเทศอินเดีย (1) ผลไม้สุขภาพดี (1) ผลไม้อบแห้ง ขนมยอดฮิตใน TIKTOK (1) พิธีกรรมเสริมความงามสาวอินเดีย (1) มารู้จัก โรคหน้านิ่ง จนคิดว่าหยิ่ง (1) รวมมีมแมวที่ชาวเน็ตใช้กันมากที่สุด (1) รอยสัก (1) รู้หรือไม่ เข็มแทงน้ำเกลือไม่ได้ฝังอยู่ในมือ (1) ลายสัก (1) วัฒนธรรมสักลาย ไทย ญี่ปุ่น เมาคลี (1) ออกกำลังกาย (1) อาหารแปลก (1) เกร็ดความรู้ (1) เครื่อง แปลภาษา (1) เคล็ดลับการตื่นเช้าให้สดชื่นที่คุณควรรู้ (1) เคล็ดลับต่างๆ (11) เคล็ดลับทำให้ดูเด็ก (1) เคล็ดลับสร้างความสุข (1) เที่ยวรอบโลก ด้วยเครื่อง 42 แปลภาษา (1) เมเฮนดี (1) เรื่องน่ารู้ (33) แมวน่ารัก (1)